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1.将荠菜放入沸水中煎10秒钟，然后沥干水分，切成小方块备用。2.将鸡蛋打入荠菜丁中，搅拌均匀，加入适量盐和葱花，然后搅拌均匀。3.往锅里加点油，然后加热。倒入荠菜的蛋液。煎好后，翻过来煎至金***。提示1。选择荠菜建议选择不带花的，生产速冻荠菜批发价格，它更嫩。2.荠菜的根容易积土，需要仔细清洗。3.烹调每一道菜时，将韭菜煮10秒钟，以去除韭菜中的草酸，以免影响钙的吸收；此外，野菜中盐的含量略高，大部分盐可以通过热烫去除。

荠菜豆腐羹的做法步骤图

荠菜豆腐羹：1、豆腐切丝，养在清水中去豆腥味。2、烧开水一锅，荠菜洗净淖水，待水沸腾之前捞起，以免菜色变黄。3、淖过水的荠菜泡在冷水中降温，捞起荠菜，理顺荠菜根部，将荠菜根切除，以免影响羮色泽。4、拧干荠菜水份，切末；淀粉溶水拌匀5、烧开水半锅，水沸腾后，山西生产速冻荠菜批发，倒入荠菜未、水淀粉，煮开后，大火转中火，倒入豆腐丝，生产速冻荠菜批发配送，入锅煮2分钟，生产速冻荠菜批发电话，淋上几滴香油即可。

荠菜豆腐汤的制作方法和步骤如下:1 .将荠菜在沸水中煮10分钟，然后切成丁。2.葱花和蒜瓣煮熟后加入水。加入豆腐丁和荠菜丁，将淀粉变稠，煮2分钟。3.倒入一些芝麻油，加入一些盐。作为一种绿叶蔬菜，荠菜富含钙，豆腐也是一种富含钙的食物。此外，绿叶蔬菜富含***K，有利于钙在骨骼中的沉积。可以说，两者制成的汤是一种强有力的双重补钙组合。容易缺钙的儿童和老人可能希望喝点东西。荠菜炒虾的方法和步骤如下:1 .将荠菜在沸水中煮10秒钟，取出，沥干水分，切成丁备用。2.虾去皮去壳后，用料酒、胡椒和少许盐腌制5分钟。3.葱花变香后，将虾翻炒至红色。加入荠菜丁，翻炒。4.加入少许盐，浓缩淀粉，收集果汁。

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