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延长收获时间对种植者来说也非常重要。首先，次收获可以在12-18片叶子上进行，选择大苗的荠菜进行收获，这样收获大，收获小，起到了收获幼苗的双重作用。对于幼苗稀疏和密集的地块，应进行灵活选择，从而为剩余的荠菜在根部重新生长提供足够的空间。每次收获后，都需要水和追肥来确保剩下的荠菜尽快生长。一般情况下，秋季播种可收获4-5次，从10月下旬至次年2月下旬。当然，有必要在11月进行温室保温处理。荠菜种植相对简单，周期短，适应性强，经济价值高。我相信未来的种植市场会越来越大。

荠菜是春季常见的蔬菜之一。它也是人们食用的常见蔬菜。它主要生长在山坡、田野和路旁。它的味道芳香可口。荠菜也有很高的营养价值。这是蔬菜的宝库。它的嫩叶可食用，有清香和美味。它含有多种氨基酸，有多种食用方式。可以是肉或蔬菜，炒，煮汤，冷拌一切。常见的食用方法包括荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜馒头等。它们也可以做成春饼、荠菜豆腐汤等。具有独特的风味。春天经常吃荠菜也有助于降低患***和心脏及雪管***的风险。荠菜中含有戴尔芬，不仅能消烟抗病，还能抗病毒、防冻。因此，你应该在春天多吃荠菜来促进你的健康。

荠菜、瘦肉、葱姜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡粉、紫菜、芝麻油。

做法:1:采摘并清洗荠菜，沸水，热烫至变色，取出，冷却，拧出水，切碎。

2.把猪肉切成馅，越细越好。胖三和瘦七被选中。这种味道更好。

3:将肉和荠菜混合，加入葱姜末、盐、鸡粉、胡椒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，静置20分钟。

4:将煎锅加热，加入少许食用油，加入葱和姜，炒香，加入适量清水，煮沸，将荠菜馅做成丸子，放入锅中。

5:煮开后，加入紫菜稍煮，加入盐和胡椒调味，煮开后倒入芝麻油，取出。

技术要点概述:

1:荠菜在使用前必须先烫一下，这样可以去除其中的草酸钙。记住。

2:馅料混合时不需要添加其他辅料，更不用说口味重的调料，如十三味调料和五味调料粉。

3:填充时使用淀粉，不要添加太多以免影响味道。

4:烹饪时，用微开水倒入锅中。当锅里的水微微冒泡时，慢慢滴入荠菜球。

5:烹饪时间不能太长，整个过程不能用开水。它可以在休息后立即从锅里拿出来。